Topinambur, Infos II

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Menge:

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Zutaten:

	-
ä :	-	meine Anmerkung nur eine Ergänzung zur Zubereitung

Zubereitung:

Der Lateinische Name ist: Helianthus tuberosus.
Topinambur können roh, mit Petersilie sautiert oder langsam gekocht und
gebraten werden. Man nimmt sie für Salate, Saucen und Eintöpfe.-Die Speisekammer v.K.Besser -erfaßt: v. Renate-am 04.11.96

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: